一、201不锈钢的简介：
201是不锈钢的一种材质，201不锈钢一般是指201不锈钢和耐酸钢的总称。201不锈钢是指耐大气、蒸汽、水等弱介质腐蚀的钢，耐酸钢是指耐酸、碱、盐等化学浸出介质腐蚀的钢。
二、各国不锈钢等级：
中国GB-T5216：1Cr17Mn6Ni5N
美国：ASTM：201
日本JIS：SUS201
三、304不锈钢的简介：
304是通用不锈钢，广泛用于制造需要良好综合性能(耐腐蚀性和成型性)的设备和机器零件。为了保持不锈钢固有的耐腐蚀304不锈钢是按照ASTM标准生产的不锈钢等级。
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四、不锈钢的产品标准：
304中最重要的元素是Ni和Cr，但不限于这两种元素。具体要求由产品标准规定。业内普遍认定，只要Ni含量大于8%，Cr含量大于18%，就可以认为是304不锈钢。
这就是为什么业界将这种不锈钢称为18/8不锈钢。其实相关的产品标准对304都有非常明确的规定。这些产品标准对于不同形状的不锈钢也有一定的差异。以下是一些常见的产品标准和测试。
判断一种材料是否为304不锈钢，必须符合产品标准中各项元素的要求，只要有一个不符合，就不能称为304不锈钢。
其实ASTM和JIS提到304的标准不止几个。每个标准实际上对304的要求是不一样的，所以要判断一个材料是否是304，准确的表述应该是说它是否符合产品标准中的304要求。
五、201不锈钢和304不锈钢的区别：
从事建材的人很难区分201和304不锈钢，特别是一些商家把201材料当作304卖给客户，不仅让客户蒙受损失还破坏了市场秩序，更严重的可能是危险的，下面介绍如何区分201和304不锈钢。
201的化学式为1Cr17Mn6Ni5，304的化学式为06Cr19Ni10;它们之间的主要区别是镍铬元素，304是19铬和10镍，而201是17铬和5镍。
201不锈钢含有锰元素，而304不含;从颜色上看，201不锈钢因为锰元素会比304暗一些。304要白色更亮一些，不过这个用肉眼不容易分辨。
由于镍的含量不同，试验箱在测试的时候，201的耐腐蚀性远不如304;耐酸碱201不如304;因为201的含碳量比304高。所以201比304要硬而脆，304韧性更好，用硬刮刀在201表面划伤一般会有很明显的划痕，304上的划痕不会很明显。
因为201含有锰元素，长时间在潮湿高盐的空气中会生锈，而304不会生锈;但是也有很多人说304生锈了，那可能根本就不是304，看不到304标签上印的材料。
六、分辨201不锈钢和304不锈钢：
1、手感：
直接用肉眼近距离，304色饱和度亮丽，手感非常顺滑;而201字，会略显暗沉，色彩饱和度低，手摸会有一点粗糙的感觉。
2、水实验：
水实验，304表面水渍，水印很容易去除，而201处理很麻烦。
3、抛光机：
抛光机区分：304不锈钢板抛光时火花短且少;而201则相反，火花四溅等等。当你用这种方法来区分时，要保持研磨强度的一致性。
4、不锈钢检测：
现在市面上有一种不锈钢检测药水，只要几滴就可以在几秒钟内分辨出是什么不锈钢，这种药水特别方便，原理是使材料内所含的元素和鉴别药水中的物质化学反应生成有色物质，这种方法非常方便准确可行，目前这种药水的鉴定可以在网上买到，市场上很难买到。
5、光谱仪：
光谱仪检测法，这种方法是最快最准确的，但是光谱仪的价格比较贵，一般个人不会为了买一些材料而买光谱仪检测;如果材料很重要，元素含量要求很高，可以找专门的检测公司，他们一般都有光谱仪。
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